Analyser les points critiques
- Date :
| Étape | Danger | Risque | Contrôle | Tolérance | Action préventive | Action corrective |
|---|---|---|---|---|---|---|
Fiche « Analyser les points critiques »
Imprimez cette fiche sur une feuille A4 posée en paysage. Pour chaque étape de votre production, cherchez un danger et remplissez une ligne.